Choisissez votre langue:

Accueil /Carte

Carte

HAPPY HOUR du lundi au samedi de 17h00 à 19h00.

Formule du midi Formule du midi

19.90€

Plat du jour Plat du jour

OU OU

Traditionnel Bifteck frites salade Traditionnel Bifteck frites salade

+ Dessert du moment. + Dessert du moment.

Traditionnel Bifteck Traditionnel Bifteck

14.90€

Frites salade Frites salade

Tende de tranche (180g) Tende de tranche (180g)

Frites fraîches et salade de saison Frites fraîches et salade de saison

Fleur de sel, poivre du moulin Fleur de sel, poivre du moulin

Tartare classique préparé au couteau (300 g) Tartare classique préparé au couteau (300 g)

Persil, échalotes, ail, sauce anglaise, ketchup, moutarde, accompagné de frites fraîches et salade de saison. Persil, échalotes, ail, sauce anglaise, ketchup, moutarde, accompagné de frites fraîches et salade de saison.

23.80€

Carpaccio à la marseillaise (200g) Carpaccio à la marseillaise (200g)

Huile vierge olive noire, tomates cerises et câpres, aïoli, servi avec frites fraîches et salade de saison. Huile vierge olive noire, tomates cerises et câpres, aïoli, servi avec frites fraîches et salade de saison.

21.90€

Salade de légumes croquants et boeuf à la Thaï Salade de légumes croquants et boeuf à la Thaï

Carottes, courgettes, poivrons en julienne, pousses de soja, boeuf mariné, graines de sésame et cacahuètes. Carottes, courgettes, poivrons en julienne, pousses de soja, boeuf mariné, graines de sésame et cacahuètes.

19.80€

Entrecôte à la plancha (350g) Entrecôte à la plancha (350g)

Aïoli, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment. Aïoli, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment.

31.80€

Aïoli, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment. Aïoli, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment.

Manteau grillé à la plancha (350g) Manteau grillé à la plancha (350g)

Beurre de thym aux trois poivres, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment. Beurre de thym aux trois poivres, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment.

27.80€

Pavé de boeuf façon tataki (300g) Pavé de boeuf façon tataki (300g)

Marinade sauce soja, herbes fraîches, condiments, cacahuètes, servi avec frites fraîches et salade de saison. Marinade sauce soja, herbes fraîches, condiments, cacahuètes, servi avec frites fraîches et salade de saison.

27.90€

Bavette grillée à la plancha (350g) Bavette grillée à la plancha (350g)

29.80€

Poire rôtie (350g) Poire rôtie (350g)

Sauce Roquefort, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment. Sauce Roquefort, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment.

31.80€

Trilogie (360g) Trilogie (360g)

Bavette, manteau, tende de tranche
Mayonnaise à l'estragon, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment. Bavette, manteau, tende de tranche
Mayonnaise à l'estragon, servi avec pommes de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment.

29.80€

Burger de la Vache Burger de la Vache

Bun brioché, steak haché (180 g), véritable bacon, mayonnaise à l'estragon, comté fruité, oignons, pickles, servi avec frites fraîches et salade de saison. Bun brioché, steak haché (180 g), véritable bacon, mayonnaise à l'estragon, comté fruité, oignons, pickles, servi avec frites fraîches et salade de saison.

21.80€

Côte de Boeuf rôtie au thym et à l'ail (1,2Kg) Côte de Boeuf rôtie au thym et à l'ail (1,2Kg)

Côte de Boeuf rôtie au thym et à l'ail confit, trilogie de sauce, garniture au choix
Préconisée pour 2 personnes. Côte de Boeuf rôtie au thym et à l'ail confit, trilogie de sauce, garniture au choix
Préconisée pour 2 personnes.

93.80€

Vitello tonnato (200g) Vitello tonnato (200g)

Noix de veau rôtie à basse température tranchée finement, crème de thon, tomates, olives noires et câpres, servi avec frites fraîches et salade de saison. Noix de veau rôtie à basse température tranchée finement, crème de thon, tomates, olives noires et câpres, servi avec frites fraîches et salade de saison.

21.90€

Tomate Burrata Tomate Burrata

Tomates anciennes, tomates confites, pesto de basilic frais, jambon cru Serrano, burrata crémeuse huile d'olive vierge et fleur de sel. Tomates anciennes, tomates confites, pesto de basilic frais, jambon cru Serrano, burrata crémeuse huile d'olive vierge et fleur de sel.

18.80€

Onglet de Veau grillé (350gr) Onglet de Veau grillé (350gr)

Sauce Roquefort, servi avec pomme de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment. Sauce Roquefort, servi avec pomme de terre grenailles rôties aux herbes fraîches et légumes du moment.

28.80€

Croq' Truffé Croq' Truffé

Pain de mie toasté, jambon rôti aux herbes, crème de mascarpone truffée, comté fruité, servi avec rites fraîches et salade de saison. Pain de mie toasté, jambon rôti aux herbes, crème de mascarpone truffée, comté fruité, servi avec rites fraîches et salade de saison.

20.80€

Tagliata de thon (220g) Tagliata de thon (220g)

Émincé de thon mi-cuit servi froid, huile vierge d'herbes fraiches, aïoli, servi avec pommes de terre grenailles rôties et légumes du moment. Émincé de thon mi-cuit servi froid, huile vierge d'herbes fraiches, aïoli, servi avec pommes de terre grenailles rôties et légumes du moment.

26.80€

Saint-Marcellin au lait cru Saint-Marcellin au lait cru

Demi 4.00€

Entier 7.80€

Faisselle à la crème ou au coulis Faisselle à la crème ou au coulis

6.00€

Planche de Fromages Affinés Planche de Fromages Affinés

Comté 18 mois, Saint Marcellin, Saint-Nectaire AOP Comté 18 mois, Saint Marcellin, Saint-Nectaire AOP

16.90€

Comté 18 mois, Saint Marcellin, Saint-Nectaire AOP Comté 18 mois, Saint Marcellin, Saint-Nectaire AOP

Brioche perdue Brioche perdue

Confit de framboises et fruits rouges frais, glace vanille Bourbon, crème chantilly. Confit de framboises et fruits rouges frais, glace vanille Bourbon, crème chantilly.

9.50€

Confit de framboises et fruits rouges frais, glace vanille Bourbon, crème chantilly. Confit de framboises et fruits rouges frais, glace vanille Bourbon, crème chantilly.

Citron gourmand Citron gourmand

Moelleux citron et sorbet, coulis de citrons confit et crème chantilly Moelleux citron et sorbet, coulis de citrons confit et crème chantilly

9.50€

Moelleux citron et sorbet, coulis de citrons confit et crème chantilly Moelleux citron et sorbet, coulis de citrons confit et crème chantilly

Cœur coulant chocolat Cœur coulant chocolat

Glace vanille, crème chantilly et chouchous caramélisés. Glace vanille, crème chantilly et chouchous caramélisés.

9.00€

Glace vanille, crème chantilly et chouchous caramélisés. Glace vanille, crème chantilly et chouchous caramélisés.

Verrine printanière aux fraises Verrine printanière aux fraises

Mousse légère mascarpone, compotée de fraises à la vanille, croustillant amandes. Mousse légère mascarpone, compotée de fraises à la vanille, croustillant amandes.

8.00€

Mousse légère mascarpone, compotée de fraises à la vanille, croustillant amandes. Mousse légère mascarpone, compotée de fraises à la vanille, croustillant amandes.

Dessert du moment Dessert du moment

Demandez à nos équipes Demandez à nos équipes

8.00€

Demandez à nos équipes Demandez à nos équipes

Café gourmand Café gourmand

Moelleux citron, fondant au chocolat, verrine printanière, boule de glace. Moelleux citron, fondant au chocolat, verrine printanière, boule de glace.

10.00€

Moelleux citron, fondant au chocolat, verrine printanière, boule de glace. Moelleux citron, fondant au chocolat, verrine printanière, boule de glace.

COUPES GLACÉES COUPES GLACÉES

Framboise Melba Framboise Melba

Deux boules de sorbet framboise, une boule de glace vanille Bourbon, confit de framboises, crème chantilly. Deux boules de sorbet framboise, une boule de glace vanille Bourbon, confit de framboises, crème chantilly.

9.50€

Coupe Colonel Coupe Colonel

3 Boules citron arrosées de vodka. 3 Boules citron arrosées de vodka.

9.50€

3 Boules citron arrosées de vodka. 3 Boules citron arrosées de vodka.

After Eight After Eight

3 boules menthe-chocolat, arrosées de liqueur de menthe vedrenne 3 boules menthe-chocolat, arrosées de liqueur de menthe vedrenne

9.50€

3 boules menthe-chocolat, arrosées de liqueur de menthe vedrenne 3 boules menthe-chocolat, arrosées de liqueur de menthe vedrenne

Glace ou Sorbet - 3B Glace ou Sorbet - 3B

"Maison Antolin", glaces artisanales depuis 1916
Glaces: vanille, chocolat, menthe-chocolat, caramel beurre salé.
Sorbets : citron, fraise, framboise.
Supplément crème chantilly maison : 1.00€ "Maison Antolin", glaces artisanales depuis 1916
Glaces: vanille, chocolat, menthe-chocolat, caramel beurre salé.
Sorbets : citron, fraise, framboise.
Supplément crème chantilly maison : 1.00€

7.50€

Planche de fromages affinés Planche de fromages affinés

Comté 18 mois, Saint-Marcellin, Saint-Nectaire AOP Comté 18 mois, Saint-Marcellin, Saint-Nectaire AOP

16.90€

Comté 18 mois, Saint-Marcellin, Saint-Nectaire AOP Comté 18 mois, Saint-Marcellin, Saint-Nectaire AOP

Planche de charcuterie Planche de charcuterie

Rosette, Coppa supérieure, Jambon cuit aux herbes Rosette, Coppa supérieure, Jambon cuit aux herbes

16.00€

Rosette, Coppa supérieure, Jambon cuit aux herbes Rosette, Coppa supérieure, Jambon cuit aux herbes

Planche mixte charcuterie et fromage Planche mixte charcuterie et fromage

22.00€

Saucisson sec au beaufort Saucisson sec au beaufort

9.00€

Planche de manteau sauce st marcelin Planche de manteau sauce st marcelin

25.80€

Pavé de boeuf façon tataki Pavé de boeuf façon tataki

25.80€

Côte boeuf charolaise - 1,2kg Côte boeuf charolaise - 1,2kg

Trilogie de sauces garniture au choix Trilogie de sauces garniture au choix

91.80€

Trilogie de sauces garniture au choix Trilogie de sauces garniture au choix

Frites fraîches à la graisse de boeuf Frites fraîches à la graisse de boeuf

9.00€

Desserts : demandez notre carte ! Desserts : demandez notre carte !

22.00€

Pepsi, Pepsi max - 33cl Pepsi, Pepsi max - 33cl

3.90€

Orangina Orangina

3.90€

Limonade Limonade

3.50€

Fine thé pêche - 33cl Fine thé pêche - 33cl

3.90€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

3.90€

Vittel - 25cl Vittel - 25cl

3.50€

Suppléments Suppléments

Sirop, tranche de citron 0,30€ Sirop, tranche de citron 0,30€

Jus Zuegg - 25cl Jus Zuegg - 25cl

Ananas, orange, pomme, abricot, tomate, ACE Ananas, orange, pomme, abricot, tomate, ACE

3.90€

Ananas, orange, pomme, abricot, tomate, ACE Ananas, orange, pomme, abricot, tomate, ACE

Fever tree - 20cl Fever tree - 20cl

Tonic, ginger beer, pamplemousse Tonic, ginger beer, pamplemousse

3.90€

Tonic, ginger beer, pamplemousse Tonic, ginger beer, pamplemousse

Citronnade maison - 50cl Citronnade maison - 50cl

5.00€

Thé glacé maison - 50cl Thé glacé maison - 50cl

5.00€

Pressions Pressions

25cl

50cl

1,5L

Burger Brau - Blonde 4,9° Burger Brau - Blonde 4,9°

3.50€

6.00€

17.00€

Comète - Blanche ° Comète - Blanche °

4.00€

7.00€

20.00€

Mystic - Cerise 3,5° Mystic - Cerise 3,5°

4.70€

8.40€

23.50€

Cuvée des Trolls - Blond 7 ° Cuvée des Trolls - Blond 7 °

4.50€

8.00€

22.50€

Chimay - Triple 8 ° Chimay - Triple 8 °

5.00€

9.00€

25.00€

Richard Dit le Castor - IPA 6° Richard Dit le Castor - IPA 6°

5.00€

9.00€

25.00€

Pintagram - Neipa 5,7° Pintagram - Neipa 5,7°

4.50€

8.00€

22.50€

Charles Quint - Ambrée 8,5 ° Charles Quint - Ambrée 8,5 °

4.50€

8.00€

22.50€

Tongerlo - Brune 6° Tongerlo - Brune 6°

4.50€

8.00€

22.50€

Bouteilles Bouteilles

Cidre sassy - brut de normandie - 33cl Cidre sassy - brut de normandie - 33cl

7.00€

Jupiler - bière 0° - 25cl Jupiler - bière 0° - 25cl

5.50€

Tony maté - 33cl Tony maté - 33cl

5.00€

Turbo maté + vodka Turbo maté + vodka

11.00€

Turbo maté + chartreuse Turbo maté + chartreuse

12.50€

Mango margarita Mango margarita

Tequila 4cl , Contreau 2cl, jus de citron vert, purée de mangue Tequila 4cl , Contreau 2cl, jus de citron vert, purée de mangue

12.00€

Tequila 4cl , Contreau 2cl, jus de citron vert, purée de mangue Tequila 4cl , Contreau 2cl, jus de citron vert, purée de mangue

Bramble Bramble

Gin 5cl, liqueur de mûre 2cl, purée de myrtille, jus de pomme, jus de citron vert Gin 5cl, liqueur de mûre 2cl, purée de myrtille, jus de pomme, jus de citron vert

12.00€

Gin 5cl, liqueur de mûre 2cl, purée de myrtille, jus de pomme, jus de citron vert Gin 5cl, liqueur de mûre 2cl, purée de myrtille, jus de pomme, jus de citron vert

Pornstar on the rock Pornstar on the rock

Vodka infusé à la vanille 5cl, jus d'ananas, citron vert, purée de passion, shooter de prosecco 3cl Vodka infusé à la vanille 5cl, jus d'ananas, citron vert, purée de passion, shooter de prosecco 3cl

12.00€

Sex on the beach on the rock Sex on the beach on the rock

Vodka 4cl, liqueur de pêche 2cl, jus l'orange, jus de canberry Vodka 4cl, liqueur de pêche 2cl, jus l'orange, jus de canberry

12.00€

Vodka 4cl, liqueur de pêche 2cl, jus l'orange, jus de canberry Vodka 4cl, liqueur de pêche 2cl, jus l'orange, jus de canberry

Maï taï Maï taï

Rhum ambré & blanc 5cl, Cointreau 2cl, sirop d'orgeat, jus de citron vert Rhum ambré & blanc 5cl, Cointreau 2cl, sirop d'orgeat, jus de citron vert

12.00€

Rhum ambré & blanc 5cl, Cointreau 2cl, sirop d'orgeat, jus de citron vert Rhum ambré & blanc 5cl, Cointreau 2cl, sirop d'orgeat, jus de citron vert

Red Cow Red Cow

Rhum ambré 4cl, Cointreau 2cl, purée de framboise, jus de cranberry, citron vert Rhum ambré 4cl, Cointreau 2cl, purée de framboise, jus de cranberry, citron vert

12.00€

Rhum ambré 4cl, Cointreau 2cl, purée de framboise, jus de cranberry, citron vert Rhum ambré 4cl, Cointreau 2cl, purée de framboise, jus de cranberry, citron vert

Tijuana Tijuana

Tequila 3cl, Mezcal 3cl, jus d'ananas, jus de citron vert, purée de mangue Tequila 3cl, Mezcal 3cl, jus d'ananas, jus de citron vert, purée de mangue

12.00€

Tequila 3cl, Mezcal 3cl, jus d'ananas, jus de citron vert, purée de mangue Tequila 3cl, Mezcal 3cl, jus d'ananas, jus de citron vert, purée de mangue

New rosolio New rosolio

Gin 4cl, Italicus 2cl, jus d'ananas, purée de passion, jus de citron vert Gin 4cl, Italicus 2cl, jus d'ananas, purée de passion, jus de citron vert

12.00€

Gin 4cl, Italicus 2cl, jus d'ananas, purée de passion, jus de citron vert Gin 4cl, Italicus 2cl, jus d'ananas, purée de passion, jus de citron vert

Nos Spritz Nos Spritz

Liqueur 6 cl + agrume (citron ou orange) + eau pétillante + prosecco 3c Liqueur 6 cl + agrume (citron ou orange) + eau pétillante + prosecco 3c

Aperol Spritz Aperol Spritz

10.00€

St Germain Spritz St Germain Spritz

12.00€

Limoncello Spritz Limoncello Spritz

12.00€

Italicus Spritz Italicus Spritz

14.00€

Nos Mules Nos Mules

Alcool 4 cl + citron vert + ginger beer Alcool 4 cl + citron vert + ginger beer

Moscow Mule Moscow Mule

12.00€

London Mule London Mule

12.00€

Jamaican mule Jamaican mule

12.00€

Mexican Mule Mexican Mule

12.00€

Chartreuse Mule Chartreuse Mule

14.00€

Passion fizz Passion fizz

Jus de citron vert, purée de passion, eau pétillante Jus de citron vert, purée de passion, eau pétillante

8.00€

Jus de citron vert, purée de passion, eau pétillante Jus de citron vert, purée de passion, eau pétillante

Purple apple Purple apple

Jus de pomme, citron vert, purée de myrtille Jus de pomme, citron vert, purée de myrtille

8.00€

Jus de pomme, citron vert, purée de myrtille Jus de pomme, citron vert, purée de myrtille

Sexy pinky Sexy pinky

Jus d'orange, jus de cranberry, purée de framboise | Jus d'orange, jus de cranberry, purée de framboise |

8.00€

Jus d'orange, jus de cranberry, purée de framboise | Jus d'orange, jus de cranberry, purée de framboise |

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

Kir - 12cl Kir - 12cl

Cassis, mûre, pêche, framboise Cassis, mûre, pêche, framboise

7.50€

Cassis, mûre, pêche, framboise Cassis, mûre, pêche, framboise

Martini - 6cl Martini - 6cl

Bianco, rosso Bianco, rosso

7.00€

Bianco, rosso Bianco, rosso

Suze - 6cl Suze - 6cl

6.00€

Prosecco - 12cl Prosecco - 12cl

7.00€

Pour notre sélection de rhum, gin et whisky demandez notre carte ! Pour notre sélection de rhum, gin et whisky demandez notre carte !

Chartreuse - 4cl Chartreuse - 4cl

Verte, jaune Verte, jaune

10.00€

Verte, jaune Verte, jaune

Génépi - 4cl Génépi - 4cl

9.00€

Verveine - 4cl Verveine - 4cl

9.00€

Eau de vie poire - 4cl Eau de vie poire - 4cl

9.00€

Bailey's - 6cl Bailey's - 6cl

9.00€

Limoncello - 6cl Limoncello - 6cl

9.00€

Cognac - 4cl Cognac - 4cl

9.00€

Verdenne - 8cl Verdenne - 8cl

Verte, blanche Verte, blanche

9.00€

Verte, blanche Verte, blanche

Jacoulot - 6cl Jacoulot - 6cl

Menthe poivrée, plantes & épices, prunelle bourgogne, poire, oranges amères, lemon, mandarine, marc de bourgogne Menthe poivrée, plantes & épices, prunelle bourgogne, poire, oranges amères, lemon, mandarine, marc de bourgogne

10.00€

ROUGES ROUGES

15cl

75cl

Caprice d’Antoine - Vallée du Rhône Caprice d’Antoine - Vallée du Rhône

6.00€

22.80€

Morgon - Beaujolais Morgon - Beaujolais

8.00€

30.00€

Rasteau - Vallée du Rhône Rasteau - Vallée du Rhône

8.00€

34.00€

Chemin de Moscow - Pays d'Oc Chemin de Moscow - Pays d'Oc

10.00€

47.00€

Blanc Blanc

Caprice d'Antoine - Vallée du Rhône Caprice d'Antoine - Vallée du Rhône

6.50€

22.80€

Saint Veran - Bourgogne Saint Veran - Bourgogne

9.00€

33.00€

Chablis - Bourgogne Chablis - Bourgogne

9.50€

33.00€

Monluc - Côte de Gascogne moelleux Monluc - Côte de Gascogne moelleux

6.50€

25.80€

Rosé Rosé

Note Bleu - Côte de Provence Note Bleu - Côte de Provence

7.50€

26.00€

Espresso Espresso

2.00€

Double espresso Double espresso

4.00€

Café noisette Café noisette

2.50€

Grand crème Grand crème

5.00€

Chocolat chaud Chocolat chaud

5.00€

Thé ou Infusion Thé ou Infusion

3.50€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…

Trip Advisor
Uniiti

La Vache Rouge Brotteaux

22 Boulevard des Brotteaux 69006 Lyon France

+33472770960

Choisissez votre langue:

Site réalisé avec à

par Uniiti

Carte

HAPPY HOUR du lundi au samedi de 17h00 à 19h00.

FORMULES 🍽️ FORMULES 🍽️

BOEUF 🥩 BOEUF 🥩

VEAU ET SÉLECTION 🍖🥪 VEAU ET SÉLECTION 🍖🥪

FROMAGES ET DOUCEURS 🧀🧁 FROMAGES ET DOUCEURS 🧀🧁

PLANCHES 🍱 PLANCHES 🍱

BAR À SOFTS🥤 BAR À SOFTS🥤

BAR À BIÈRES🍺 BAR À BIÈRES🍺

BAR À COCKTAILS🍹 BAR À COCKTAILS🍹

BAR À MOCKTAILS🍹 BAR À MOCKTAILS🍹

BAR À APÉRITIFS🍸 BAR À APÉRITIFS🍸

BAR À SPIRITUEUX🍸 BAR À SPIRITUEUX🍸

BAR À DIGESTIFS🍸 BAR À DIGESTIFS🍸

BAR À VINS🍷 BAR À VINS🍷

BAR À BOISSONS CHAUDES BAR À BOISSONS CHAUDES

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…

La Vache Rouge Brotteaux

Carte

HAPPY HOUR du lundi au samedi de 17h00 à 19h00.

FORMULES 🍽️ FORMULES 🍽️

BOEUF 🥩 BOEUF 🥩

VEAU ET SÉLECTION 🍖🥪 VEAU ET SÉLECTION 🍖🥪

FROMAGES ET DOUCEURS 🧀🧁 FROMAGES ET DOUCEURS 🧀🧁

PLANCHES 🍱 PLANCHES 🍱

BAR À SOFTS🥤 BAR À SOFTS🥤

BAR À BIÈRES🍺 BAR À BIÈRES🍺

BAR À COCKTAILS🍹 BAR À COCKTAILS🍹

BAR À MOCKTAILS🍹 BAR À MOCKTAILS🍹

BAR À APÉRITIFS🍸 BAR À APÉRITIFS🍸

BAR À SPIRITUEUX🍸 BAR À SPIRITUEUX🍸

BAR À DIGESTIFS🍸 BAR À DIGESTIFS🍸

BAR À VINS🍷 BAR À VINS🍷

BAR À BOISSONS CHAUDES BAR À BOISSONS CHAUDES

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…

La Vache Rouge Brotteaux

Suivez toute l’actualité de La Vache Rouge Brotteaux